Di rumah paling suka segala macam makanan buatan Mama termasuk makaroni schotel ini. Pas banget ada tantangan Pasta Nusantara dari SahabatBakuliner, langsung kepikiran bikin makaroni schotel. Bingung antara Kare dan Gule, pilihan akhirnya ke bumbu kare krn masih ada sisa bumbu instan yg ud lama kost di kulkas. Jadilah kita kreasikan makanan pasta ini dengan selera nusantara. Hasilnya.? Mantapp.. ������������ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week7 #Cookpadcommunity_Jabodetabek Kakak lagi mencari ide resep Makaroni Schotel Kare yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meskipun Makaroni Schotel Kare yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Makaroni Schotel Kare, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan Makaroni Schotel Kare nikmat di kontrakan, karena asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Makaroni Schotel Kare sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Makaroni Schotel Kare menggunakan 20 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Makaroni Schotel Kare :
- 150 gr makaroni elbow (saya pake LaFonte)
- 100 gr daging, cacah/daging giling
- 250 ml susu uht + air secukupnya
- 2 butir telur
- 2 sdm terigu
- Bumbu Kare uleg :
- 2 siung bawang putih besar
- 3 siung bawang merah
- 1 iris jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 butir kemiri besar
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- Secukupnya garam, gula, lada halus
- Pelengkap :
- 1 ruas laos, geprek
- 2 lbr daun jeruk besar
- 3 lbr daun salam
- 1 batang sereh
- 1 sdt bumbu kare instan/ bubuk kari (opsional)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membuat Makaroni Schotel Kare anti gagal
- Iris2 tipis daging lalu cacah2 dengan pisau. Saya ambil daging yg buat bakso sedikit untuk dicacah lalu ditambah dengan daging giling. Total sekitar 100 gram-an (saya pake kira2 sendiri) ������
- Sementara itu rebus makaroni hingga al dente /tdk terlalu matang agar pas saat dipanggang
- Goreng bumbu halus kecuali tumbar dan jinten dengan sedikit minyak. Selanjutnya uleg bumbu halus dengan garam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daging2an. Aduk rata dengan api kecil, lalu tambahkan laos geprek, sereh (saya ketinggalan ������), aduk. Tambahkan air, gula, lada, daun salam, jeruk aduk rata hingga daging empuk. Tambahkan bubuk kari atau bumbu instan, tes rasa
- Larutkan terigu dengan sekitar 250 ml uht lalu tuang ke wajan tadi, aduk rata. Ambil geprekan laos, daun2an sereh, salam, daun jeruk. Tambahkan makaroni, aduk rata dan tes rasa. Setelah pas, matikan kompor.
- Di wadah lain, kocok rata telur kemudian tambahkan ke makaroni. Aduk rata lagi selanjutnya tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu.
- Taburi bawang goreng, krn tyt saya ngga ada, saya taburi dengan abon keju sesuai bahan yg ada (liat cara buat di resep saya). Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya 180 derajat setidaknya 5 menit. Turunkan suhu menjadi 160 derajat api atas bawah hingga 30 menit. Selanjutnya saya panggang api bawah 10 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing2 yah sambil diputar2 loyangnya agar tdk gosong..
- Setelah matang, tunggu hingga hangat-hangat kuku baru diiris agar rapi. Yummy dan sedap rasanya..������������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Makaroni Schotel Kare yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar